skip to Main Content

De kwaliteit van ons restaurant bij u op locatie. Voor bedrijven en particulieren verzorgen we alle vormen van catering. Van een simpele lunch tot een uitgebreid buffet. Met of zonder bediening. Met onze stoelen en tafels of die van uzelf. Alles is bespreekbaar. En in elke prijsklasse hebben we verrassende mogelijkheden in huis. Verschillende grote bedrijven en organisaties in de regio laten daarom hun catering verzorgen door ons. U ook? Bel of mail ons en we vertalen uw wensen in een passend cateringvoorstel.

Buffet van de Sous-Chef

Koud

Tataki van tonijn
Huisgerookte zalm met mosterd-dilledressing
Dungesneden ossenhaas met pestomayonaise, rucola en nootjes
Salade gegrilde kip, parmezaanse kaas, bacon en ansjovismayonaise
Brood met kruidenboter

Warm

Gebakken zalm met witte wijnsaus
Gegrilde entrecote met pepersaus
Gevulde varkenshaasmedaillons met brie en spek
Gewokte kip met piri-piri saus
Aardappel & groentengarnituur

Italiaans buffet

Koud

Carpaccio met rucola, geroosterde nootjes, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Salade caprese met mozzarella, tomaat en basilicum
Tonijnsalade met haricot verts, zongedroogde tomaatjes en olijven
Gegrilde groentesalade
Brood met gezouten boter en olijfolie

Warm

Gebakken ossenhaaspuntjes in tomatensaus
Gegrilde kip met citroen en olijventapenade
Zacht gegaarde zalm met spinazie afgeblust met witte wijn
Varkenshaasmedaillons met een Italiaanse roomsaus
Romige tagliatelle met pesto
Aardappel met rozemarijn

Frans buffet

Koud

Hors d’oeuvre vlees
Hors d’oeuvre vis
Stokbrood met kruidenboter

Warm

Beenham met mosterd-dillesaus
Zacht gegaarde entrecote met pepersaus
Boeuf stroganoff
Coq au vin
Visstoof met diverse vissoorten
Gebakken krieltjes met spek en ui

Amerikaans Buffet

Gepofte aardappelsalade met creme fraiche en bieslook
Kip-pasta salade
Brood met kruidenboter
Spareribs met knoflooksaus
Kipvleugels
Kipsaté
Gegrilde steak met pepersaus
Black Tiger gamba’s, afgeblust met knoflooksaus
Gehaktballetjes met piri-pirisaus

Tapas Buffet

Charcuterie met diverse soorten koude vleeswaren
Diverse kaassoorten
Olijven
Salade bruscheta
Diverse broodsoorten met tapenade en roomboter
Gemarineerde kipvleugeltjes
Lamskoteletjes
Gemarineerde kipsspiesjes
Gehaktballetjes in tomatensaus
In knoflook gebakken gamba’s
Spareribbetjes met knoflooksaus
Ossenhaaspuntjes met licht pittige saus
In witte wijn gebakken champignons
Gebakken roseval aardappels met rozemarijn

Satébuffet

Rundvleessalade
Aardappelsalade
Beenhamsalade
Stokbrood met kruidenboter
Kipsaté met satésaus
Varkenssaté met satésaus
Ossenhaasspies met pepersaus
Gambaspies met piri-piri saus
Gehaktspies met knoflooksaus
Vlaamse friet

Halen & Brengen DeSousChef

Life & Cooking

Bij Life & Cooking komt een kok bij u thuis koken voor u en uw gezelschap. Samen met de chef stelt u het menu samen. De mogelijkheden zijn onbeperkt. Van drie- tot acht-gangen menu’s, voor een select gezelschap of voor een groot tuinfeest, het is allemaal mogelijk. Wij bouwen zelf een keukentje op uw terein en ruimen alles voor u op. Het enige wat u moet doen is uw wensen kenbaar maken en wij zorgen voor de rest!

De Sous-Chef regelt uw catering tot in de puntjes

Bent u op zoek naar een cateringbedrijf om uw catering compleet te verzorgen? Dan is De Sous-Chef uw professional! Wij zijn een gespecialiseerd cateringbedrijf welke u diverse mogelijkheden te bieden heeft. Of u nu als particulier catering wenst of catering wilt inzetten voor uw personeelsfeest, wij bieden altijd catering op maat. Gastvrijheid en kwaliteit hebben wij hoog in het vaandel staan. Wij vertellen u graag welke mogelijkheden ons cateringbedrijf u kan bieden. Lees dus vooral verder indien u meer informatie wenst of bel ons direct om uw wensen door te geven.

catering bedrijf

wildrestaurant

Het lekkerste wild in de catering

Wij zijn niet enkel een catering bedrijf, maar ook een gespecialiseerd wildrestaurant. Want zeg nu eerlijk, wat is er nu lekkerder dan een stukje wild? Binnen onze catering bieden wij ook diverse overheerlijke wildgerechten aan. U kunt bijvoorbeeld kiezen uit eend of hert, maar ook uit andere soorten wild. Het is een ideaal gerecht voor de koudere wintermaanden, welke veel smaak zal brengen op uw feest of event. Proef ook ons heerlijke wild en laat ons lekkere wildgerechten binnen uw catering verzorgen.

Genieten van de beste catering

Door ons cateringbedrijf geniet u van de beste catering. Wij bieden eindeloze mogelijkheden. Of u nu enkel een lunch wenst voor uw feest of event of een compleet buffet wilt laten verzorgen, wij staan voor u klaar. Ook kunt u ervoor kiezen of u wel of geen bediening wenst. Onze catering verzorgen wij zowel voor particulieren als voor bedrijven. Bij ons kunt u kiezen uit Hollande, Oosterse of Italiaanse buffetten. Tevens bieden wij barbecue gerechten en vegetarische gerechten aan. Kortom, er is voor ieder wat wils binnen ons cateringbedrijf.

Reserveren? Neem contact met ons op

Wilt u voorzien zijn van een voortreffelijke catering op uw personeelsfeest of feest voor uw familie of vrienden? Neem dan vandaag nog contact op met ons catering bedrijf. Wij bespreken graag uw wensen met u en doen altijd ons best om deze geheel te verwezenlijken. Ga ook voor het gemak van een cateringbedrijf en laat uw eten geheel verzorgen door onze experts. Bel ons direct via 033-2862286 of stuur een mailtje naar info@desouschef.nl. Binnenkort hopen wij u dan ook van een catering naar wens te mogen voorzien!

033-286 2286 033-286 2286