skip to Main Content

De kwaliteit van ons restaurant bij u op locatie. Voor bedrijven en particulieren verzorgen we alle vormen van catering. Van een simpele lunch tot een uitgebreid buffet. Met of zonder bediening. Met onze stoelen en tafels of die van uzelf. Alles is bespreekbaar. En in elke prijsklasse hebben we verrassende mogelijkheden in huis. Verschillende grote bedrijven en organisaties in de regio laten daarom hun catering verzorgen door ons. U ook? Bel of mail ons en we vertalen uw wensen in een passend cateringvoorstel.

Buffet van de Sous-Chef € 19,00 p/p

Koud

Visplateau met diverse koude vissoorten
Zacht gegaarde en dungesneden runderlende met truffelmayonaise
Kip-pastasalade met pesto
Beenhamsalade
Brood met kruidenboter

Warm

Gebakken zeebaars met witte wijnsaus
Zacht gegaarde runderhaas met pepersaus
Gebakken varkenshaas met champignonsaus
Gewokte kip met teriyakisaus
Aardappel & groentengarnituur

Italiaans buffet € 21,00 p/p

Koud

Carpaccio met rucola, geroosterde nootjes, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Salade caprese met mozzarella, tomaat en basilicum
Tonijnsalade met haricot verts, zongedroogde tomaatjes en olijven
Gegrilde groentesalade
Brood met gezouten boter en olijfolie

Warm

Tagliatelle met ossenhaaspuntjes in tomatensaus
Gegrilde kip met citroen en olijventapenade
Zacht gegaarde zalm met spinazie afgeblust met witte wijn
Varkenshaasmedaillons met een Italiaanse roomsaus
Romige tagliatelle met pesto
Aardappel met rozemarijn

Hollands Buffet € 22,00 p/p

Koud

Vleessalade
Zacht gegaarde rosbief met aardappelsalade
Visplateau: diverse koude vissoorten
Stokbrood met kruidenboter

Warm

Gebakken varkenshaas met champignonsaus
Zacht gegaarde entrecote met pepersaus
Dun gesneden beenham met mosterd-honingsaus
Gebakken zalm met Hollandaisesaus
Aardappelgratin
Salade en rauwkost

Oosters Buffet

Komkommer-muntsalade
Geitenkaassalade
Oosters gebakken kip met een licht pittige saus
Lamsschotel met courgette, aubergine en paprika
Rode curry met rundvlees
Minisaté van varkenshaas
Gebakken dorade met citroengras
Gewokte gamba’s, afgeblust met piri-pirisaus
Gebakken rijst Gegrilde groentenspiesen

Tapas Buffet

Charcuterie met diverse soorten koude vleeswaren
Diverse kaassoorten
Olijven
Vijgen gevuld met geitenkaas
Diverse broodsoorten met tapenade en roomboter
Gemarineerde kipvleugeltjes
Lamskoteletjes
Spaanse worstjes
Gehaktballetjes in tomatensaus
In knoflook gebakken gamba’s
Spareribbetjes met knoflooksaus
Ossenhaaspuntjes met licht pittige saus
In witte wijn gebakken champignons
Gebakken roseval aardappels met rozemarijn

Mediterraans buffet - vegetarisch

Gegrilde groentensalade
Salade met rode biet, geitenkaas en sinaasappel
Salade caprese
Salade met olijven, gedroogde tomaat, rode ui, pecorino en venkel
Brood met tapenade en humus
Couscous met kikkererwten, courgette en tuinbonen
Aubergine gevuld met ratatouille van tomaat en ui, gegratineerd met mozzarella
Hartige quiche met spinazie en walnoten
Paella met rode peper, sperziebonen, paprika en wortel

Desserts

De volgende desserts kunt u per soort bestellen om uw buffet compleet te maken. Uiteraard is het ook mogelijk om een samenstelling te maken.

Tiramisu
Creme Brulee
Cheesecake
Chocoladetaartje
Turkse yoghurt met fruit
Twee soorten mousse
Citroentaart

Barbecue

Pakket 1

Spareribs
Runderburgers
Barbecueworstjes
Karbonade
Gemarineerde kip
Varkenshaassaté
Pastasalade
Vleessalade
Vissalade
Brood met kruidenboter
Diverse sausen

Pakket 2

Runderburgers
Ossenhaasspiesjes
Steak
Kipsaté
Lamskoteletjes
Zalm á papillot
Komkommersalade met yoghurt en munt
Beenhamsalade
Aardappelsalade
Gegrilde groentensalade
Brood met kruidenboter
Diverse sausen

Halen & Brengen DeSousChef

Life & Cooking

Bij Life & Cooking komt een kok bij u thuis koken voor u en uw gezelschap. Samen met de chef stelt u het menu samen. De mogelijkheden zijn onbeperkt. Van drie- tot acht-gangen menu’s, voor een select gezelschap of voor een groot tuinfeest, het is allemaal mogelijk. Wij bouwen zelf een keukentje op uw terein en ruimen alles voor u op. Het enige wat u moet doen is uw wensen kenbaar maken en wij zorgen voor de rest!

De Sous-Chef regelt uw catering tot in de puntjes

Bent u op zoek naar een cateringbedrijf om uw catering compleet te verzorgen? Dan is De Sous-Chef uw professional! Wij zijn een gespecialiseerd cateringbedrijf welke u diverse mogelijkheden te bieden heeft. Of u nu als particulier catering wenst of catering wilt inzetten voor uw personeelsfeest, wij bieden altijd catering op maat. Gastvrijheid en kwaliteit hebben wij hoog in het vaandel staan. Wij vertellen u graag welke mogelijkheden ons cateringbedrijf u kan bieden. Lees dus vooral verder indien u meer informatie wenst of bel ons direct om uw wensen door te geven.

catering bedrijf

wildrestaurant

Het lekkerste wild in de catering

Wij zijn niet enkel een catering bedrijf, maar ook een gespecialiseerd wildrestaurant. Want zeg nu eerlijk, wat is er nu lekkerder dan een stukje wild? Binnen onze catering bieden wij ook diverse overheerlijke wildgerechten aan. U kunt bijvoorbeeld kiezen uit eend of hert, maar ook uit andere soorten wild. Het is een ideaal gerecht voor de koudere wintermaanden, welke veel smaak zal brengen op uw feest of event. Proef ook ons heerlijke wild en laat ons lekkere wildgerechten binnen uw catering verzorgen.

Genieten van de beste catering

Door ons cateringbedrijf geniet u van de beste catering. Wij bieden eindeloze mogelijkheden. Of u nu enkel een lunch wenst voor uw feest of event of een compleet buffet wilt laten verzorgen, wij staan voor u klaar. Ook kunt u ervoor kiezen of u wel of geen bediening wenst. Onze catering verzorgen wij zowel voor particulieren als voor bedrijven. Bij ons kunt u kiezen uit Hollande, Oosterse of Italiaanse buffetten. Tevens bieden wij barbecue gerechten en vegetarische gerechten aan. Kortom, er is voor ieder wat wils binnen ons cateringbedrijf.

Reserveren? Neem contact met ons op

Wilt u voorzien zijn van een voortreffelijke catering op uw personeelsfeest of feest voor uw familie of vrienden? Neem dan vandaag nog contact op met ons catering bedrijf. Wij bespreken graag uw wensen met u en doen altijd ons best om deze geheel te verwezenlijken. Ga ook voor het gemak van een cateringbedrijf en laat uw eten geheel verzorgen door onze experts. Bel ons direct via 033-2862286 of stuur een mailtje naar info@desouschef.nl. Binnenkort hopen wij u dan ook van een catering naar wens te mogen voorzien!

033-286 2286 033-286 2286