skip to Main Content

Haal De Sous-Chef in huis! Geniet nu ook thuis van onze gerechten. Tijdens onze openingstijden kunt u eten halen bij ons in het restaurant of laten bezorgen bij u thuis. Kies nu ook voor de kwaliteit van ons restaurant bij u thuis.

Buffet van de Sous-Chef € 19,00 p/p

Koud

Visplateau met diverse koude vissoorten
Zacht gegaarde en dungesneden runderlende met truffelmayonaise
Kip-pastasalade met pesto
Beenhamsalade
Brood met kruidenboter

Warm

Gebakken zeebaars met witte wijnsaus
Zacht gegaarde runderhaas met pepersaus
Gebakken varkenshaas met champignonsaus
Gewokte kip met teriyakisaus
Aardappel & groentengarnituur

Italiaans buffet € 21,00 p/p

Koud

Carpaccio met rucola, geroosterde nootjes, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Salade caprese met mozzarella, tomaat en basilicum
Tonijnsalade met haricot verts, zongedroogde tomaatjes en olijven
Gegrilde groentesalade
Brood met gezouten boter en olijfolie

Warm

Tagliatelle met ossenhaaspuntjes in tomatensaus
Gegrilde kip met citroen en olijventapenade
Zacht gegaarde zalm met spinazie afgeblust met witte wijn
Varkenshaasmedaillons met een Italiaanse roomsaus
Romige tagliatelle met pesto
Aardappel met rozemarijn

Hollands Buffet € 22,00 p/p

Koud

Vleessalade
Zacht gegaarde rosbief met aardappelsalade
Visplateau: diverse koude vissoorten
Stokbrood met kruidenboter

Warm

Gebakken varkenshaas met champignonsaus
Zacht gegaarde entrecote met pepersaus
Dun gesneden beenham met mosterd-honingsaus
Gebakken zalm met Hollandaisesaus
Aardappelgratin
Salade en rauwkost

Oosters Buffet

Komkommer-muntsalade
Geitenkaassalade
Oosters gebakken kip met een licht pittige saus
Lamsschotel met courgette, aubergine en paprika
Rode curry met rundvlees
Minisaté van varkenshaas
Gebakken dorade met citroengras
Gewokte gamba’s, afgeblust met piri-pirisaus
Gebakken rijst Gegrilde groentenspiesen

Tapas Buffet

Charcuterie met diverse soorten koude vleeswaren
Diverse kaassoorten
Olijven
Vijgen gevuld met geitenkaas
Diverse broodsoorten met tapenade en roomboter
Gemarineerde kipvleugeltjes
Lamskoteletjes
Spaanse worstjes
Gehaktballetjes in tomatensaus
In knoflook gebakken gamba’s
Spareribbetjes met knoflooksaus
Ossenhaaspuntjes met licht pittige saus
In witte wijn gebakken champignons
Gebakken roseval aardappels met rozemarijn

Mediterraans buffet - vegetarisch

Gegrilde groentensalade
Salade met rode biet, geitenkaas en sinaasappel
Salade caprese
Salade met olijven, gedroogde tomaat, rode ui, pecorino en venkel
Brood met tapenade en humus
Couscous met kikkererwten, courgette en tuinbonen
Aubergine gevuld met ratatouille van tomaat en ui, gegratineerd met mozzarella
Hartige quiche met spinazie en walnoten
Paella met rode peper, sperziebonen, paprika en wortel

Desserts

De volgende desserts kunt u per soort bestellen om uw buffet compleet te maken. Uiteraard is het ook mogelijk om een samenstelling te maken.

Tiramisu
Creme Brulee
Cheesecake
Chocoladetaartje
Turkse yoghurt met fruit
Twee soorten mousse
Citroentaart

Barbecue

Pakket 1

Spareribs
Runderburgers
Barbecueworstjes
Karbonade
Gemarineerde kip
Varkenshaassaté
Pastasalade
Vleessalade
Vissalade
Brood met kruidenboter
Diverse sausen

Pakket 2

Runderburgers
Ossenhaasspiesjes
Steak
Kipsaté
Lamskoteletjes
Zalm á papillot
Komkommersalade met yoghurt en munt
Beenhamsalade
Aardappelsalade
Gegrilde groentensalade
Brood met kruidenboter
Diverse sausen
033-286 2286 033-286 2286